Die Teigspachtel ist ein praktisches Zubehör, auf dessen Funktionalität man beim Backen ungern verzichten möchte. Sie erleichtert enorm das Verteilen von Glasur, Sahne und Teig. Da die Spachteln recht biegsam sein müssen, um in jede Ecke der Teigschüssel gelangen zu können, bestehen sie zumeist aus Silikon oder Gummi. Das gleichmäßige Mischen der Zutaten und das Einstreichen des Kuchens gelingen mit diesem Hilfsmittel optimal.
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Teigspachteln bekommt man in jedem Versandhaus, Online-Shop oder Haushaltswarengeschäft zu einem sehr günstigen Preis. Je nach Verarbeitung, Griff Art und Größe variiert der Kaufpreis von 5 Euro bis etwa 30 Euro. Produkte für 30 Euro zeichnen sich allerdings durch hochwertiges Material aus, sollten allerdings nicht nur im Aussehen punkten, sondern genauso Funktionalität beweisen.
Bei der Reinigung sollte man hinsichtlich des Materials beachten, dass Holz zum Beispiel nie in die Spülmaschine gegeben werden darf. Produkte aus Edelstahl und Silikon sind spülmaschinenfest. Insbesondere Silikon zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit hinsichtlich hoher Temperaturen bis zu 300 Grad aus. Die Flächengröße bei der Teigspachtel ist nicht allgemein festgelegt. Jeder Hersteller bietet unterschiedliche Größen an. Für den erfolgreichen Gebrauch allerdings sollte man die jeweilige Spachtel so bemessen, dass sie sich für die vorgesehenen Arbeitsschritte eignet und Detail-orientiertes Portionieren erleichtert.
Da Teigspachteln relativ günstig zu erwerben sind, geht man beispielsweise bei Beistellungen im Internet kaum ein Risiko ein. Natürlich sollte das gekaufte Produkt eine längere Verwendungszeit überstehen, ohne sich nach kurzzeitigem Gebrauch schon sichtbar abzunutzen. Ansonsten kann man mit dem Kauf einer Teigspachtel eigentlich nichts falsch machen. Als praktisches Zubehör findet sie auf jeden Fall regelmäßigen Einsatz beim Backen.