Bei der Herstellung von Süßspeisen, Eis oder schokoladenhaltigen Speisen wird häufig ein Zuckerthermometer verwendet. Gerade wenn Zutaten genutzt werden, die bei einer bestimmten Temperatur ihre Konsistenz verändern, spielt die Überwachung des Zuckergehaltes eine wichtige Rolle. Damit die Speisen perfekt gelingen, sollte ein Zuckerthermometer auf jeden Fall zu jeder Küchenausstattung gehören.
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Zuckerthermometer digital oder analog
Ein Zuckerthermometer besteht in der Regel aus einer Kunststoff- oder Metallhalterung, die feuerfest ist. Die Basis für das Zuckerthermometer ist dabei ein Ausdehnungsthermometer. Das Thermometer wird zur Überwachung der Temperatur in einen Topf gehängt und ist in der Lage, einen Messbereich von ungefähr 40 bis 200 Grad Celsius zu erfassen. Da der Messbereich eingeschränkt ist, lässt sich ein Zuckerthermometer nicht als Braten- oder Fettthermometer einsetzen. Zudem besteht es meist aus Glas, so dass es bei einer unsachgemäßen Benutzung leicht zerstört werden kann.
Zuckerthermometer kaufen
Das digitale Zuckerthermometer gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen zu kaufen, so dass es beim Kaufen perfekt auf die eigenen Wünsche und Bedürfnisse abgestimmt werden kann. Das Thermometer ist in der Regel mit einem Temperaturfühler ausgestattet sowie einer digitalen Anzeige. Hierüber lässt sich nicht nur die einfach und leicht die Temperatur ablesen, sondern es ertönt zugleich ein Alarmton, sollte gegebenenfalls die gewünschte Temperatur überschritten werden. Das Zuckerthermometer ist einfach und leicht zu handhaben und sorgt für das perfekte Gelingen verschiedener Speisen.