Damit ein Kuchen, eine Torte oder andere süße Leckereien zubereitet werden können, sind verschiedene Backzutaten notwendig. Oftmals werden diese nicht gleichzeitig zusammen gebracht, sondern nach und nach. Das Mehl wird dabei am Schluss durch Sieben hinzugefügt und einfach unter den Teig gehoben. Damit sich dieser Vorgang einfach durchführen lässt, gibt es ein praktisches Mehlsieb. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil in jeder Küche und ist von dort nicht mehr wegzudenken.
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Mehlsieb kaufen – Maschenweite grob und fein
Ein Mehlsieb gibt es in verschiedenen Formen, Maschenweiten und Materialien zu kaufen. Die am häufigsten verwendete Form ist das sogenannte Einhand-Mehlsieb, welches ungefähr 500 Gramm Mehl aufnimmt. Von der Form her erinnert das Mehlsieb in etwa einer Konservendose, die zusätzlich mit einem Griff an der Seite ausgestattet ist. Nach oben hin ist das Sieb offen, während es an der unteren Seite ein feines Sieb aufweist. Unmittelbar darüber liegt eine Art Metallstern, der über den Griff zusammengedrückt wird. Der Stern beginnt dadurch zu rotieren und drückt das Mehl durch das Sieb, welches in grob und fein zu kaufen gibt. Das Mehlsieb lässt sich perfekt mit einer Hand nutzen, ohne dass ein hoher Kraftaufwand notwendig ist. Neben dem Mehl kann es auch perfekt für Kakao oder Puderzucker genutzt werden, um damit Waffeln oder andere Backwaren optimal zu verzieren.
Ein Mehlsieb aus Edelstahl oder Kunststoff
Ein Mehlsieb sollte in keinem Haushalt fehlen, da es vielseitig verwendet werden kann. Damit eine lange Haltbarkeit gegeben ist, ist eine qualitativ hochwertige Verarbeitung sehr wichtig. Es gibt den praktischen Küchenhelfer aus Kunststoff und aus Edelstahl, wobei die Lebensdauer bei einem Edelstahl Mehlsieb deutlich höher ist. Es ist zudem spülmaschinengeeignet und lässt sich einfach und leicht reinigen. Ebenfalls sehr wichtig sind die Aufnahmemenge sowie die Qualität des Siebeinsatzes. Je mehr Mehl oder Puderzucker direkt aufgenommen werden kann, umso seltener muss der Arbeitsvorgang unterbrochen werden, weil ein Nachfüllen notwendig ist.