Ein Backthermometer sorgt dafür, dass jederzeit die richtige Temperatur beim Kochen oder Backen im Blick gehalten wird. Ganz gleich ob Profikoch oder Hobbybäcker, eine Backthermometer leistet wertvolle Dienste in der Küche und sollte daher in keinem Haushalt fehlen.
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Backthermometer kaufen
Den praktischen Backhelfer gibt es in verschiedenen Ausführungen zu kaufen, so dass er perfekt auf das jeweilige Backgut abgestimmt werden kann. Damit beispielsweise ein Braten perfekt gelingt, ist ein Backthermometer sehr wichtig, da damit die Kerntemperatur vom Gargut jederzeit zuverlässig überwacht werden kann. Ob beim Braten, bei der Zubereitung einer Kuvertüre oder beim Erwärmen von Babynahrung, die Einsatzgebiete können sehr vielfältig sein. Die Handhabung von einem Backthermometer ist kinderleicht und bedarf keiner großen Erklärung. In der Regel ist ein Backthermometer mit einem längeren Dorn ausgestattet, der an seiner Spitze einen Messfühler besitzt. Auf diese Weise lässt sich die Temperatur im Brat- oder Backgut ziemlich exakt bestimmen.
Das richtige Backthermometer finden
Unterschieden wird bei einem Backthermometer zwischen einer digitalen und einer mechanischen Variante. Das mechanische Backthermometer ist in der Anschaffung überaus günstig und kann während des Backvorgangs im Gargut verbleiben. Die analoge Anzeige ist jederzeit gut lesbar und gibt Auskunft über die aktuelle Temperatur. Im Gegensatz zu einem mechanischen Backthermometer kann eine digitale Variante nicht im Backofen verbleiben. Dies gilt speziell für Modelle, wo die Anzeige mit der Sonde eine feste Einheit bildet. Sie zeichnen sich durch ein besonderes punktgenaues und präzises Messen aus und eignen sich wunderbar für Profiköche, aber auch für den privaten Haushalt. Einige Modelle sind so konzipiert, dass die Sonde Funksignale abgibt, die auf einem externen Anzeigegerät zu lesen sind. So muss nicht alle Augenblicke die Temperatur direkt am Ofen kontrolliert werden, sondern kann ganz entspannt aus der Ferne im Auge behalten werden.