Der Duft nach frischen Waffeln lädt häufig zum Verbleiben ein. Sie lassen sich einfach mit Puderzucker, Sahne, Vanille-Eis oder heißen Kirschen genießen und können das ganze Jahr über gegessen werden. Die praktische Waffelform sorgt dafür, dass diese Köstlichkeit auch zu Hause zubereitet werden kann. Dabei gibt es nicht nur unterschiedliche Größen, sondern auch eine große Formenvielfalt.
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Die Vielfältigkeit der Waffel Backform
Waffeln kennt nicht nur jeder, sie sind auch bei Alt und Jung überaus beliebt. Sei es als Schokowaffel, als Vanillewaffel oder als Nusswaffel, der Teig kann ganz individuell zubereitet und geschmacklich abgewandelt werden. Mit Hilfe der Waffelform lassen sich große und kleine Waffeln backen, die nicht nur zu Hause für viel Freude sorgen, sondern auch perfekt unterwegs gegessen werden können. Ob eine Herzform, Waffelsticks, belgische Waffeln oder runde Miniwaffeln, es gibt eine umfangreiche Auswahl, die im Handumdrehen eine schnelle Zubereitung möglich machen.
Waffelformen aus verschiedenen Materialien
Während früher Waffel Backformen aus Metall verwendet worden sind, wird heute immer häufiger Silikon genutzt. Aluminium oder Weiß-/Schwarzblech gehören zu den Materialien, die häufig in der Küche zu finden sind. In der Regel sind sie mit einer Anti-Haftbeschichtung ausgestattet, die dafür sorgt, dass sich die Waffeln nach dem Backvorgang problemlos aus der Form lösen lassen. Wer sich jedoch nicht sicher ist, kann die Form, vor dem Einfüllen des Teigs, mit etwas Fett einreiben und mit Mehl oder Paniermehl bestäuben.
Silikon hat den Vorteil, dass das Material nachgibt und sich flexibel bewegen lässt. Waffelformen aus Silikon lassen sich kinderleicht nutzen. Vor dem Einfüllen des Teigs sollte die Form mit kaltem Wasser ausgespült werden. Der Teig kann nun eingefüllt werden, ohne dass ein Einfetten der Form notwendig ist. Nach dem Backvorgang lassen sich die Waffeln perfekt aus der Form lösen, da das flexible Material bei Bedarf ein wenig gebogen werden kann. Silikon weist ausgezeichnete Antihafteigenschaften auf und ist zudem hitze- und kältebeständig. Bei Bedarf kann die Waffelform auch flexibel verwendet werden, z.B. für Desserts oder Eis.