Bei einer Tarte handelt es sich um einen flachen runden Kuchen, der in Frankreich seinen Ursprung hat. Es ist ein besonderer Mürbeteig, der ohne Zucker oder Salz hergestellt wird und somit als Boden für süße oder herzhafte Speisen verwendet werden kann. Zum selber Backen einer Tarte wird eine spezielle Tarte Backform benötigt, die einen welligen Rand aufweist, um dem typischen französischem Gebäck sein Aussehen zu verleihen.
Original Kaiser Classic Tarteform mit Hebeboden 28 cm, Quicheform antihaftbeschichtet, herausdrückbarer Hebeboden, servierfertig, gleichmäßige Bräunung, Schwarz
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Highkit Quicheform 28 cm, Tarteform mit Hebeboden, Antihaftbeschichtete Quiche Backform, Rund, Wellenrand, Obstkuchenform, Tortenboden Backform für quiche, tarte, pie, Stahl, Dunkelgrau
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Quicheform 28 cm, Tarteform mit Hebeboden, Tarte Form, Antihaftbeschichtete Quiche Tortenboden Backform, Obstkuchenform, Tortenbodenform, Obstbodenform, Tortenform, Torte Pan, Tortenpfannen, Quichepfanne
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Czwander Quicheform 28 cm, Tarteform mit Hebeboden, Backform Rund, Abnehmbare Kuchenform, mit einer Runden Reinigungsbürste und einer Backbürste
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Czwander Tarteform, 10 Stück Tarteform mit Hebeboden, Quicheform, Tartelette Förmchen, mit 1 runder Reinigungsbürste 10cm
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Relaxdays Tarteform, 2er Set, mit Hebeboden, antihaftbeschichtet, 2 Größen, rechteckig & länglich, Quicheform, anthrazit
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Umfangreiche Modellvielfalt bei einer Tarteform
Die Tarteform gibt es in unterschiedlichen Größen und aus verschiedenen Materialien. Die Größe. die gewählt wird, ist abhängig von der jeweiligen Verwendung und wie viele Portionen zubereitet werden sollen. Bei einer Größe von deutlich weniger als 16 Zentimeter handelt es sich meistens um Tarteletteformen. Eine Tarteletteform ist die kleine Schwester der großen Tarteform und eignet sich sehr gut für die Zubereitung von kleineren Tartes. Es gibt die Tarteform in rund und eckig, in groß und klein oder in unterschiedlichen Motiven, so dass eine hohe Individualität bei der Form gegeben ist.
Das Erkennungsmerkmal der Tarteform ist ohne Frage der geriffelte oder gewellte Rand. Ebenso gilt die runde Form als traditionelle Backform. Doch im Laufe der Zeit gab es auch in dem Bereich eine Weiterentwicklung, so dass eine unzählige Formenvielfalt auf den Markt gebracht worden ist. Während früher ausschließlich eine Tarte in der Tarteform zubereitet worden ist, lassen sich heute auch viele andere Speisen nutzen. Ob eine Hauptmahlzeit oder ein leckerer Kuchen, dank der angenehmen Höhe vom Rand sind der Ideenvielfalt keinerlei Grenzen gesetzt.
Verschiedene Materialien einer Tarteform
Das wohl bekannteste Material bei einer Tarteform ist Keramik und Metall. Doch auch Silikon wird zunehmend beliebter, da die Handhabung sehr einfach ist und sich die Leckerei leichter aus der Form lösen lässt. Eine Tarteform aus Metall ist in der Regel mit einer Anti-Haftbeschichtung ausgestattet, um sie einfacher handhaben zu können. Vor dem Befüllen mit dem Teig sollte diese lediglich mit etwas Mehl eingestreut werden, um nach dem Backvorgang das Gebäck besser lösen zu können. Besitzt die Tarteform keine Anti-Haftbeschichtung sollte sie vor dem Gebrauch in jedem Fall eingefettet oder mit einem passend zugeschnittenen Backpapier ausgelegt werden. Eine Silikon Tarteform hingegen benötigt keine Vorbehandlung, so dass der Teig direkt eingefüllt werden kann.