Die Weihnachtszeit ist die Zeit, wo alles weihnachtlich dekoriert wird und sich der Duft nach frisch gebackenen Plätzchen oder Kuchen überall verbreitet. Ebenso wie ein Weihnachtsbaum oder Spritzgebäck gehört auch ein Stollen traditionell zu Weihnachten. Der Stollen kann mit Hilfe einer Stollenbackform, die es in unterschiedlichen Größen gibt, für nahezu jede weihnachtliche Festivität gebacken werden, um den Kaffeetisch zu versüßen. Ganz gleich ob mit Marzipan, Butter und Trockenfrüchte, der Christstollen gelingt mit einer Stollenform immer.
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Verschiedene Größen bei der Stollenform
Der Stollen findet hauptsächlich in der Weihnachtszeit seinen Weg auf nahezu jeden Kaffeetisch. Damit verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobiert werden können, gibt es neben der großen Stollenform auch kleine Formen. Auf diese Weise kann der Gaumen durch eine enorme Geschmacksvielfalt individuell verwöhnt werden. Jeder kann den Stollen wählen, deren Geschmack er bevorzugt oder einfach mal etwas neues ausprobieren. Gerade bei kleinen Stollenformen ist das möglich, da hier nur geringe Teigmengen und Zutaten verwendet werden.
Die normale Größe bei einer Stollenbackform liegt zwischen 23 und 31 Zentimeter. Wer einen besonders großen Stollen zubereiten möchte hat die Möglichkeit, eine Stollenform mit einer Länge von 38 Zentimeter zu verwenden. Besondere Highlights lassen sich mit kleinen Backformen zubereiten. Die Stollen weisen gerade mal eine Länge von etwa 9 Zentimeter auf, die verschiedene Geschmacksrichtungen aufweisen können. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt, zumal sie zu gern gesehenen Leckereien auf jedem weihnachtlichen Kaffeetisch werden.
Unterschiedliche Materialien der Stollenbackform
Ebenso wie die Größe kann auch das Material sehr verschieden sein. Es gibt die beliebten Stollenbackformen aus Metall, aus Emaille, aber auch aus Silikon. Grundsätzlich lassen sie sich nach dem Backvorgang mit einem feuchten Tuch reinigen oder sind spülmaschinengeeignet, so dass sie schnell wieder einsatzfähig sind. Eine Stollenbackform aus Metall weist im Inneren häufig eine Anti-Haftbeschichtung auf. Diese garantiert ein einfaches Herauslösen des Stollens, ohne dass Reste haften bleiben. Die Stollenbackform kann für jeden Ofen verwendet werden und sorgt somit dafür, dass jederzeit ein leckerer Stollen zubereitet werden kann, auch wenn es vielleicht mal außerhalb der Weihnachtszeit ist.
Ebenso wie eine Stollenbackform aus Metall, lässt sich auch Keramik optimal verwenden. Keramik ist äußerst robust und hitzestabil und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme, so dass ein perfektes Backergebnis erzielt wird. Die Temperatur wird optimal gespeichert und bleibt lange erhalten. Keramik ist zudem geschmacks- und geruchsneutral und absolut kratzfest. Ähnliche Eigenschaften weist eine Stollenbackform aus Silikon auf. Diese gibt es bislang jedoch nicht in der normalen Größe, sondern nur in einem kleinen Format.